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千赢对话日本专家共探“益生菌健康法”, 养乐多助

2019-01-04 14:40|来源: 网络整理 |浏览次数:

  对话日本专家共探“益生菌健康法”, 养乐多助推肠道健康科普教育

  [1935年,每一小瓶中含有100亿个以上活性益生菌的养乐多活菌型乳酸菌乳饮品诞生,80多年来养乐多不断为人们提供美味、健康的产品。]

  搜索美食软件上的推荐餐厅,可以发现人气靠前的不少都是炭火烤肉、麻辣火锅、炸鸡汉堡等餐厅,轻食沙拉的数量和人气都略微靠后。

  快节奏的生活压力,高盐量、重口味、多肉少蔬的饮食习惯,以及不规律的作息方式,引发了不少健康问题——皮肤差、记忆力衰退,消化道疾病甚至肠癌。

  如何应对高压生活下的肠道问题?益生菌对我们的肠道有什么益处?近日由上海市科学技术委员会指导、上海科技馆主办、上海科学传播与发展研究中心协办、上海科普教育发展基金会养乐多健康教育专项基金支持的上海科普大讲坛第113讲——“神奇博士的百‘便’神通”在上海科技馆举行。特邀日本临床肠内微生物学会理事、日本理化学研究所创新推进中心辨野特别研究室特别招聘研究员辨野义己博士进行了精彩的演讲。

  现代人肠道问题堪忧

  人体的肠道是“健康之源”,但同时也会成为“百病之源”。辨野博士指出,“肠道内的细菌有1000种以上,重量可达1.5公斤。”肠道内有害菌会利用蛋白质、脂肪等物质产生有害物质。如果长期忽视肠道健康问题,任由肠道内有害菌滋生,会使有害物质在肠道内堆积,通过肠壁被身体吸收,影响人体健康。

  辨野博士在演讲中介绍,他曾在500名30至40多岁的日本女性中展开调研,接近95%的人都存在腹胀、便秘、腹泻、排便时间不规则等肠道健康问题困扰。在长寿之国日本的癌症患者当中,男性女性患病第一位的就是大肠癌。“肠内细菌其实就是关系到肠道疾病很重要的一个因素,同时与肥胖和糖尿病也有很大的关系。最新的脑肠研究还表明肠道和大脑也有关联。”

  辨野博士指出,肠内细菌会受到年龄、性别、体重等因素的影响,此外居住地的环境和身心健康也是影响因素之一。为了改善肠道的健康,需要调节饮食,减少高脂肪肉类摄取,增加益生菌和膳食纤维的摄入,同时适量运动尤为重要。

  益生菌的健康作用

  作为人体最重要的营养吸收和免疫器官,肠道内存活着数量多达100兆个细菌,其中有益菌对疾病预防和促进健康有着非常重要的作用。2001年联合国粮农组织和世界卫生组织对益生菌的定义是:益生菌是活的微生物,当摄入足够数量时,能对宿主发挥有益健康的作用。“吃下去的益生菌,能够调节肠内菌群的结构,使它更平衡。为了维持肠内菌群平衡,补充益生菌很重要。”辨野博士说。

  1930年,养乐多集团的创始人代田稔医学博士强化培养出能够活着到达肠道的干酪乳杆菌代田株。1935年,每一小瓶中含有100亿个以上活性益生菌的养乐多活菌型乳酸菌乳饮品诞生,80多年来养乐多始终坚守为世界人类的健康和美好生活作贡献的理念,不断为人们提供美味、健康的产品。

  辨野博士指出了补充益生菌的几个主要益处,首先是可以降低罹患大肠癌的概率,同时他还发现益生菌可以预防花粉症及过敏症状、降低饮食性胆固醇,并能预防口腔疾病等。

  除此之外,辨野博士提醒,接下来天越来越冷,容易得流感,大家除了接种(流感)疫苗,还可以通过多摄入一些益生菌来预防感冒和流感。“我们说乳酸菌对预防呼吸道感染有作用,这都是有科学验证的。养乐多集团也做了这方面的大量研究。在日本许多的养老院中开展的研究发现,益生菌对于老年人健康及预防呼吸道感染有积极作用。”

  肠道健康知识的普及

  如今,随着人们对肠道健康重视度的增强,各界人士也在进一步推动肠道健康普及工作。除了产品的研发、学术研究,活菌型乳酸菌乳饮品企业养乐多也在进行科普方面的推广工作。“我们觉得要将肠道健康的重要性、益生菌的健康作用以及增强全身健康的相关方式传达给人们。”养乐多(中国)投资有限公司董事长·总经理平野晋告诉第一财经记者。

  当天,上海科普教育发展基金会与养乐多(中国)投资有限公司举行了续约仪式。上海科普教育发展基金会养乐多健康教育专项基金自2016年创立以来,已经开展了“上海科普大讲坛——益生菌系列公益讲座”、科学小讲台、流动科技馆等科普教育活动。

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